Nuove birre artigianali da Manchester:
Birrificio Alphabet Brewing Company

Il birrificio situato a Manchester ( 99 North Western St ) ,  focalizza la sua produzione su birre luppolate e originali puntando sulla qualità e freschezza del prodotto .

Disponibili :

Charlie Don’t Surf Session Ipa

Juice Springsteen Tropical India Pale Ale

A To The K Oatmeal Pale Ale

If I Die Before I Wake India Pale Ale

Pet Sematary New England Ipa

Flat White Breakfast Stout

You Are So Vain Salted Caramel Imperial Stout

Dalla Repubblica Ceca (Potstejn) le favolose birre di Pivovar Clock .

L’antico birrificio Chateau Brewery  nasce secoli fa a Potstejn, a circa 180 km da Praga ,esattamente nel 1490 quando un facoltoso nobile decise di tirare su un birrificio il quale avrebbe continuato a produrre fino al 1914 quando a causa della concorrenza spietata e le attrezzature che scarseggiavano, cessò la produzione.

Dopo un secolo di inattività, nei locali dello storico birrificio, prende vita il birrifcio Clock che nasce nel 2014 dall’unione di tre ragazzi con una passione comune, riportare in alto la birra Ceca nel mondo. Nuove attrezzature, ingredienti di qualità e la passione sono gli elementi cardine  di Pivovar Clock che vanta una produzione annua di 2500 ettolitri di birra cruda e non filtrata. Il mastro birraio Jakub Sychra utilizza diversi tipi di malti, luppoli e lieviti per dare vita a birre di stili diversi che possono essere gustate nel pub adiacente il birrifcio. 

Dalla vera Franconia tutte le fantastiche birre di produzione familiare di Andreas Ganstaller , Ganstaller Brau

Andreas Ganstaller inizia da giovanissimo la gavetta in birrifici storici di Bamberga e dintorni. Dal Dicembre 2010 guida direttamente e in solitaria il suo birrificio situato a Schnaid .La sua capacità tecnica è indiscutibile, ma al servizio della miglior tradizione tedesca mette soprattutto il suo estro e la ricerca, che lo portano a rendere incredibilmente attuali pils, helles, dunkel, keller ecc. In tanti anni mai trovata una birra  banale né, tantomeno, con difetti. Di cotta in cotta ha alzato il limite del suo mercato, con birre di carattere e sentori ben pronunciati. Secchezza e amaro non spaventano più, anzi, sono la chiave del successo delle sua creazioni. Ogni volta che si assaggia una sua nuova birra, ne restI ammaliato. È anche ben conosciuto e stimato all’estero, e questo lo ha portato a collaborare con altri birrai, olandesi e scandinavi .

Ormai da tanti anni è considerato il miglior birraio di tutta la Germania ricevendo premi  a livello internazionale.

Brauerei Spezial

Da Bamberga uno dei birrifici più caratteristici di tutta la Franconia .Brauerei Spezial con le sue Rauchbier  non filtrate e non pastorizzate .

Brasserie De Blaugies

La Brasserie de Blaugies è un piccolo birrificio a conduzione famigliare sito a Dour, in Belgio,a sud ovest di Mons e a ridosso del confine con la Francia ,un luogo molto pittoresco di vocazione agricola, turistica ed artigianale

Tutte le loro birre sono non filtrate, rinfermentate in fusto e bottiglia  e non pastorizzate .

L’avventura è iniziata con la prima produzione il 24 Marzo 1988 con i loro genitori Pierre-Alex e Marie-Noelle Carlier -Pourtois .

Adesso a capo del birrificio cè il figlio Maggiore Kevin Carlie , mentre il figlio più piccolo gestisce il ristorante Le Forquet di fronte al birrificio.

La loro Produzione è molto ristretta nei quantitativi e nelle  tipologie prodotte.

Le birre

Una vasta selezione di birra da tutto il mondo, con attenzione particolare alle speciali birre della Franconia.

Wine & Spirits

Una cantina di vini dell’Italia ed esteri e di spirits da tutto il mondo selezionato dal nostro team di sommelier

Impianti & servizi

Progettiamo con il nostro staff il miglior impianto con stanze refrigerate per le esigenze di ogni singolo locale.

Il nostro staff pronto e professionale saprà rispondere a tutte le tue esigenze.