Norvegia

7 Fjell

Il birrificio norvegese 7 Fjell (pronuncia “sciu fiell”) deve il nome alle sette montagne che circondano il territorio di Bergen: in norvegese appunto 7 Fjell significa “sette montagne”.

La cittá di Bergen, che fu capitale della Norvegia fra il 1217 ed il 1314 fu famosa in passato per il gran numero di birrerie esistenti.
Fondato a fine 2013, dal birraio Gahr Smith-Gahrsen, giá pluripremiato homebrewer, il birrificio 7 Fjell si é prefissato fin dall’apertura, di ridare a Bergen rilevanza nel panorama birrario mondiale.

Lervig Aktiebryggeri

La brewing company locale – fondata nel 2003, dopo la chiusura dello storico stabilimento “Tou”, da parte del marchio nazionale Ringnes  inizia la propria avventura con passi incerti; fino a quando, nel 2010, ad assumere la “direzione culturale”, nei panni di “capomastro”, arriva una vecchia conoscenza italiana, che risponde al nome di Mike Murphy.Da qui il birrifico inizia a produrre fantastiche birre che entrano di prepotenza nel panorama mondiale delle birre di altissima qualità.